Kylling i cola

                 170 g kyllingefilet (bryst)

                 1 dl ketchup

                 1 dl cola light

                 1 tsk frisk reven ingefær

                 Salt, peber og tabasco

 

                 *********************

 

150 g squash

150 g peberfrugt

100 g løg

ca. 1 dl bouillon

Salt, peber og evt. hvidløg

 

Kyllingekødet lægges i et ildfast fad. Bland cola og ketchup

sammen med tabasco, ingefær, salt og peber til en tynd sauce og

hæld det ud over kyllingen.

 

Skær grønsagerne, squash, løg og peberfrugterne ud i små tern og

læg dem i et ildfast fad. Hæld bouillonen ud over så det lige dækker.

 

Sæt begge fade i en 200 grader varm ovn i ca. 30 min.