Kyllingefilet i ovn

                 170 g kyllingefilet

                 50 g løg i tern

                 50 g squash i tern

                 100 g peberfrugter i tern

                 200 g hakket flåede tomater, gerne friske

½-1 tsk karry

Salt og peber og hvidløg efter smag

 

Kyllingekødet krydres og brunes let på panden.

 

Lægges herefter over i et ildfast fad.

Løgene brunes på panden, og resten af ingredienserne tilsættes og

Svitses med i få minutter.

 

Smages til med krydderier og hældes over kyllingekødet.

 

Sættes herefter i ovnen i ca. 30 min. ved 200 grader.