Lækker Thai Kylling


4 stk. kylling brystfileter i strimler uden skind og ben ”Gai”

2 te ske vegetabilsk olie  ”Nam Man”                                          (Shop Asia)

2 stilke hakket citrongræs ”Da kai”                                              (Shop Asia)

1¼ dl kokosmælk                            ”Nam ma pao”                       (Shop Asia)

2 spise ske limesaft             ”Nam ma nau”                                   (Shop Asia)
3 spise ske snittet, frisk basilikum    ”Hor la pau”                      (Shop Asia)
3 spise ske sød Thai chili sauce  ”Nam diim gai”                      (Shop Asia)
6 forårsløg i skrå skiver                      ”Don horm”                      (Shop Asia)
2 spise ske hakket, frisk koriander    ”Pak Tie”                          (Shop Asia)


 

 

  1. Varm en wok op ved høj varme. Tilsæt olie og kylling og lynsteg i 3-5 minutter, til kyllingekødet begynder at tage farve.

  2. Tilsæt citrongræs, kokosmælk, limesaft, basilikum, chili sauce, forårsløg og koriander og lynsteg i 2 minutter, til kyllingekødet er gennem stegt.
    Server med nu retten
    .

 

Tilbehør:

 

server retten med damp kogte jasmin ris.

 

 

 Når der står "(Shop Asia)" betyder at varen kan købes hos dem

 

 

Tilbage til forsiden